| Бульон говяжий | 1333 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Картофель | 250 г |
| Морковь | 130 г |
| Вермишель [Maltagliati] | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.4% | 2111 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2598 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 30.7% | 652 г |
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 33.3% | 604 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.088 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 6.6% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3891 мг | 20 мг | 6.9% | 13.9% | 1440 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.74 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.5% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9606 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 55.8% | 360 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 6.2% | 3271 г |
| Натрий, Na | 199.64 мг | 1300 мг | 15.4% | 30.9% | 651 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5394 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 10.8% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 12.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 4.8% | 4119 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 16.1% | 1252 г |
| Литий, Li | 10.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 3.6% | 5525 г |
| Медь, Cu | 59.29 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.8% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 2.434 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7% | 2876 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.2% | 6187 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51613 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.195 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6154 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий суп составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».