| Скумбрия атлантическая | 565 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Горчица, семя | 12 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.1% | 292 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 40.64 мг | 500 мг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 11.2% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.242 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.275 мкг | 3 мкг | 242.5% | 106.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.76 мкг | 10 мкг | 97.6% | 42.9% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.731 мг | 15 мг | 38.2% | 16.8% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1314 мг | 20 мг | 35.7% | 15.7% | 280 г |
| Ниацин | 5.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2393 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3024 г |
| Магний, Mg | 36.67 мг | 400 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Натрий, Na | 892.62 мг | 1300 мг | 68.7% | 30.2% | 146 г |
| Сера, S | 125.89 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1388.92 мг | 2300 мг | 60.4% | 26.5% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Йод, I | 27.88 мкг | 150 мкг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Кобальт, Co | 13.439 мкг | 10 мкг | 134.4% | 59.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1792 г |
| Медь, Cu | 150.14 мкг | 1000 мкг | 15% | 6.6% | 666 г |
| Молибден, Mo | 4.785 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Никель, Ni | 4.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.836 мкг | 55 мкг | 48.8% | 21.5% | 205 г |
| Фтор, F | 854.91 мкг | 4000 мкг | 21.4% | 9.4% | 468 г |
| Хром, Cr | 33.74 мкг | 50 мкг | 67.5% | 29.7% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.606 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.52 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.785 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.536 г | min 16.8 г | 33% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.606 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.3% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.43 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная 31.10.24 составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».