| Шампиньоны (Тушение) | 133 г |
| Кабачок (Тушение) | 187 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60.4 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 189.4 г |
| Крупа гречневая ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Гхи топленое масло | 3.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 8.3% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.388 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.6% | 2432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.809 мг | 20 мг | 4% | 4.5% | 2472 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.52 мг | 2500 мг | 6.2% | 7% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7380 г |
| Кремний, Si | 7.018 мг | 30 мг | 23.4% | 26.2% | 427 г |
| Магний, Mg | 5.05 мг | 400 мг | 1.3% | 1.5% | 7921 г |
| Натрий, Na | 534.11 мг | 1300 мг | 41.1% | 46.1% | 243 г |
| Сера, S | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8271 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 832.06 мг | 2300 мг | 36.2% | 40.6% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6406 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.702 мкг | 10 мкг | 37% | 41.5% | 270 г |
| Литий, Li | 5.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2541 г |
| Медь, Cu | 104.36 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.7% | 958 г |
| Молибден, Mo | 4.236 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.8% | 1653 г |
| Никель, Ni | 2.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.761 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8022 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.1769 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6783 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и овощами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».