Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ-мульти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ-мульти

Капуста белокочанная (Варка без слива) 232 г
Кабачок (Варка без слива) 113 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Свекла (Варка без слива) 132 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 125 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 1410 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Оливковое масло 5 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ-мульти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.5% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8% 6441 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 17.6% 2857 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 20.6% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 52.3% 961 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 59.8% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.5% 7500 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 5% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 8% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 17.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.513 мкг 400 мкг 1.1% 5.5% 8863 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 31.7% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 3% 17182 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 38.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.3887 мг 20 мг 1.9% 9.5% 5145 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.97 мг 2500 мг 5.8% 29.1% 1736 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 9% 5669 г
Кремний, Si 9.363 мг 30 мг 31.2% 156.8% 320 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 12.1% 4188 г
Натрий, Na 349.39 мг 1300 мг 26.9% 135.2% 372 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 6.5% 7782 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 10.6% 4762 г
Хлор, Cl 552.68 мг 2300 мг 24% 120.6% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 11.1% 4557 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 4.5% 11111 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 112.6% 446 г
Литий, Li 4.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 16.6% 3044 г
Медь, Cu 55.04 мкг 1000 мкг 5.5% 27.6% 1817 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 37.2% 1352 г
Никель, Ni 1.856 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 3.5% 15027 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 66.97 мкг 4000 мкг 1.7% 8.5% 5973 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 15.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.1975 мг 12 мг 1.6% 8% 6076 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ-мульти составляет 19,9 кКал.

  • Порция = 323 гр (64.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».