Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с форелью

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Форель Слабосоленая [Фише] 30 г
Творожный сыр 30 г
Помидоры Черри [Магнит] 30 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Укроп, свежий 10 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.4% 661 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.5% 659 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 156.4 г 2273 г 6.9% 4.7% 1453 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 9.6% 721 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 12.7% 541 г
Витамин В4, холин 127.59 мг 500 мг 25.5% 17.5% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 12% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.123 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 12.5% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.899 мкг 10 мкг 9% 6.2% 1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Н, биотин 9.712 мкг 50 мкг 19.4% 13.3% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1848 мг 20 мг 10.9% 7.5% 915 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.33 мг 2500 мг 8.7% 6% 1150 г
Кальций, Ca 131.02 мг 1000 мг 13.1% 9% 763 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2107 г
Натрий, Na 325.1 мг 1300 мг 25% 17.2% 400 г
Сера, S 99.5 мг 1000 мг 10% 6.9% 1005 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 13.7% 503 г
Хлор, Cl 501.84 мг 2300 мг 21.8% 15% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1199 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 6.8% 1010 г
Кобальт, Co 5.148 мкг 10 мкг 51.5% 35.4% 194 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2410 г
Медь, Cu 53.69 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1863 г
Молибден, Mo 7.342 мкг 70 мкг 10.5% 7.2% 953 г
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 14.175 мкг 55 мкг 25.8% 17.7% 388 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9943 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1484 г
Цинк, Zn 0.8572 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.703 г от 4.7 до 16.8 г 15% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.904 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с форелью составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».