Мой здоровый рацион

Рецепт Василье от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Василье от мамы

Грудка Копчено-Вареная [Акашево] 300 г
Яйцо куриное 400 г
Огурец парниковый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Василье от мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12% 633 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 10.2% 747 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.4% 1023 г
Витамин В4, холин 76.03 мг 500 мг 15.2% 11.5% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.414 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4754 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.9% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 5.6% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин Н, биотин 6.334 мкг 50 мкг 12.7% 9.6% 789 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.1345 мг 20 мг 10.7% 8.1% 937 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.93 мг 2500 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Кальций, Ca 144.48 мг 1000 мг 14.4% 10.9% 692 г
Кремний, Si 9.81 мг 30 мг 32.7% 24.8% 306 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2729 г
Натрий, Na 212 мг 1300 мг 16.3% 12.4% 613 г
Сера, S 90.88 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1100 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 13.4% 568 г
Хлор, Cl 224.05 мг 2300 мг 9.7% 7.4% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.6% 1679 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2560 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 27.1% 280 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Медь, Cu 63.72 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1569 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1757 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 10.872 мкг 55 мкг 19.8% 15% 506 г
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21894 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.9872 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.2 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 2.008 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.611 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.038 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Василье от мамы составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов