Мой здоровый рацион

Рецепт Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карбонара

Цельнозерновые Макароны [Макфа] 230 г
Бекон с/к 80 г
Бекон великолукскинский 120 г
Вода 2000 г
Сливки 10% [Лактика] 190 г
Сливки 10% 80 г
Сыр Пармезан [Джюгас] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.7% 639 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 11.2% 268 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.3% 916 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Макроэлементы
Калий, K 9.45 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 26455 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14981 г
Натрий, Na 2.4 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54167 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37453 г
Хлор, Cl 3.73 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.003 мг 18 мг 600000 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 1.6 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 1.8% 1640 г
Фтор, F 266.67 мкг 4000 мкг 6.7% 2% 1500 г

Энергетическая ценность Карбонара составляет 331,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов