Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны болоньезе

Макароны отварные, по 1-302 1083 г
Куриная грудка (филе) 420 г
Лук репчатый 33 г
Морковь 30 г
Приправа болоньезе 10 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11% 864 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.3% 1521 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 4.3% 2239 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 4.2% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 2.743 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14583 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 4.7% 1995 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6839 мг 20 мг 13.4% 12.7% 745 г
Ниацин 3.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.89 мг 2500 мг 4.1% 3.9% 2454 г
Кальций, Ca 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12407 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5199 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 6.6% 1434 г
Натрий, Na 137.32 мг 1300 мг 10.6% 10% 947 г
Сера, S 61.09 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1637 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 7.6% 1250 г
Хлор, Cl 22.12 мг 2300 мг 1% 0.9% 10398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2219 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 24% 396 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14388 г
Медь, Cu 24.48 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4085 г
Молибден, Mo 3.293 мкг 70 мкг 4.7% 4.5% 2126 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 6.054 мкг 55 мкг 11% 10.4% 908 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11071 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 12.7% 744 г
Цинк, Zn 0.3697 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны болоньезе составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».