Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо С1 [Глобус] 100 г
Разрыхлитель для Теста [Добрый Гном] 5 г
Протеин Шоколад [Bombbar] 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.1 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 11.5% 285 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6% 549 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 3.9% 846 г
Углеводы (общие) 27 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4% 826 г
Витамин В4, холин 54.52 мг 500 мг 10.9% 3.6% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 28.03 мкг 400 мкг 7% 2.3% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 8.8% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2290 г
Витамин Н, биотин 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 3.1% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9975 мг 20 мг 20% 6.6% 500 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.62 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1944 г
Кальций, Ca 131.63 мг 1000 мг 13.2% 4.3% 760 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1803 г
Натрий, Na 34.1 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3812 г
Сера, S 166.4 мг 1000 мг 16.6% 5.4% 601 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 8.2% 400 г
Хлор, Cl 129.23 мг 2300 мг 5.6% 1.8% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.2 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 1.3% 2507 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 4.4% 745 г
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 3.1% 1060 г
Медь, Cu 93.87 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1065 г
Молибден, Mo 10.032 мкг 70 мкг 14.3% 4.7% 698 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Олово, Sn 11.85 мкг ~
Селен, Se 24.132 мкг 55 мкг 43.9% 14.4% 228 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 32.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12457 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.481 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.226 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 305,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (610.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».