| Свекла | 100 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Бобы (фасоль фава), консервированные | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.6% | 870 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.9 мкг | 900 мкг | 28% | 72% | 357 г |
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 77.9% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.875 мкг | 400 мкг | 7.5% | 19.3% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 24.2% | 1061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5278 мг | 20 мг | 2.6% | 6.7% | 3789 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 24.7% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3571 г |
| Кремний, Si | 10.5 мг | 30 мг | 35% | 90% | 286 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 14.4% | 1798 г |
| Натрий, Na | 339.38 мг | 1300 мг | 26.1% | 67.1% | 383 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.4% | 4721 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 14.7% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 11.8% | 2187 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 22.6% | 1143 г |
| Литий, Li | 7.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 31.9% | 808 г |
| Медь, Cu | 72.25 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 18.5% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Никель, Ni | 2.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.625 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 8800 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55172 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 14.1% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3481 мг | 12 мг | 2.9% | 7.5% | 3447 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».