Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 28.10 пост (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 28.10 пост (копия)

Капуста белокочанная (Запекание) 1120 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сок лимонный 10 г
Морковь (Запекание) 280 г
Лук репчатый (Запекание) 283 г
Вода 250 г
Сырный соус 25.10 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 28.10 пост (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.3% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.9% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.1% 3911 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.5% 1053 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 7.2% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 64.4% 302 г
Ретинол 12.072 мг ~
бета Каротин 1.706 мг 5 мг 34.1% 66.3% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.3% 1895 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 5.4% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 5.1% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 10.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 38.9% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4812 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 69.6% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.8262 мг 20 мг 4.1% 8% 2421 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.71 мг 2500 мг 9.8% 19.1% 1017 г
Кальций, Ca 122.78 мг 1000 мг 12.3% 23.9% 814 г
Кремний, Si 21.233 мг 30 мг 70.8% 137.7% 141 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 11.1% 1762 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 11.1% 1740 г
Сера, S 51.33 мг 1000 мг 5.1% 9.9% 1948 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 21% 929 г
Хлор, Cl 143.75 мг 2300 мг 6.3% 12.3% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.9 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 13.22 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 6.6% 2903 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4854 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 63% 309 г
Литий, Li 0.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 12.3% 1599 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 15.8% 1235 г
Молибден, Mo 7.991 мкг 70 мкг 11.4% 22.2% 876 г
Никель, Ni 6.059 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 1.664 мкг 55 мкг 3% 5.8% 3305 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 13263 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 10.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.7275 мг 12 мг 6.1% 11.9% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.78 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%

Энергетическая ценность Овощное рагу 28.10 пост (копия) составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».