| Говядина, котлетное мясо (Запекание) | 7500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 4000 г |
| Чеснок (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.2% | 455 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.7% | 438 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 69.03 мг | 500 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.436 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.438 мкг | 3 мкг | 81.3% | 41.4% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 3.823 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.9% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7177 мг | 20 мг | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.37 мг | 2500 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4452 г |
| Кремний, Si | 1.81 мг | 30 мг | 6% | 3.1% | 1657 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Натрий, Na | 60.18 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2160 г |
| Сера, S | 239.12 мг | 1000 мг | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Хлор, Cl | 61.1 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 3.8% | 1342 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 8.699 мкг | 10 мкг | 87% | 44.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Медь, Cu | 190.3 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.7% | 525 г |
| Молибден, Mo | 11.146 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Никель, Ni | 9.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17572 г |
| Фтор, F | 70.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5699 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Цинк, Zn | 3.1997 мг | 12 мг | 26.7% | 13.6% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш говядина-свинина котлетный составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».