Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий

Огурец грунтовый 193 г
Помидор (томат) 140 г
Авокадо 45 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 92 г
Лук Красный [Пятерочка] 10 г
Сметана 15% [Просто] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.1% 778 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.2% 2738 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.2% 500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1848 г
альфа Каротин 91.138 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.9% 1082 г
бета Криптоксантин 7.545 мкг ~
Ликопин 2157.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.6% 1856 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 2.8% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 13.1% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 39.024 мкг 400 мкг 9.8% 8.4% 1025 г
Витамин C, аскорбиновая 25.74 мг 90 мг 28.6% 24.6% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 6.4% 1332 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 22.3% 385 г
Витамин РР, НЭ 1.313 мг 20 мг 6.6% 5.7% 1523 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.32 мг 2500 мг 19.7% 16.9% 508 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Кремний, Si 61.251 мг 30 мг 204.2% 175.4% 49 г
Магний, Mg 33.22 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1204 г
Натрий, Na 15.32 мг 1300 мг 1.2% 1% 8486 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 1.7% 4931 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 8.8% 967 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.2 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4323 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 10% 865 г
Марганец, Mn 0.3419 мг 2 мг 17.1% 14.7% 585 г
Медь, Cu 216.23 мкг 1000 мкг 21.6% 18.6% 462 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 6055 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12115 г
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17050 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 11.9% 722 г
Цинк, Zn 0.5634 мг 12 мг 4.7% 4% 2130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.868 мг ~
Кампестерол 1.347 мг ~
Стигмастерол 0.539 мг ~
бета Ситостерол 20.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.639 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».