| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 200 г |
| Шпинат | 35 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Вода | 45 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.1% | 549 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.2% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 12.7% | 435 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 27.44 мг | 500 мг | 5.5% | 3% | 1822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.87 мкг | 400 мкг | 27% | 15% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 5.9% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 26.1% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4846 мг | 20 мг | 2.4% | 1.3% | 4127 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 5.231 мг | 30 мг | 17.4% | 9.6% | 574 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 5.2% | 1072 г |
| Натрий, Na | 145.15 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| Сера, S | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 7.5% | 734 г |
| Хлор, Cl | 5.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.111 мг | 18 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 19.4% | 286 г |
| Медь, Cu | 207.34 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Молибден, Mo | 1.104 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6341 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.461 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.9556 мг | 12 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.696 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.541 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.155 г | min 16.8 г | 36.6% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус упрощенный составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».