Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со шпинатом и сливочным соусом и рис ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со шпинатом и сливочным соусом и рис ассорти

Куриная грудка (филе) (Запекание) 557 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 254 г
Шпинат (Запекание) 192 г
Лук репчатый (Запекание) 108 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Оливковое масло 15 г
Микрозелень Гороха [UMO] 1 г
Соус бешамель 41 г
Микрозелень Гороха [UMO] 1 г
Каперсы, консервированные 1 г
Вода 258 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со шпинатом и сливочным соусом и рис ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.1% 613 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.3% 1288 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 9.4% 723 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 9.1% 746 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 7.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 10.3% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 12.7% 535 г
Витамин В9, фолаты 11.276 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1748 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5624 г
Витамин К, филлохинон 68.5 мкг 120 мкг 57.1% 38.9% 175 г
Витамин РР, НЭ 4.2444 мг 20 мг 21.2% 14.4% 471 г
Ниацин 5.071 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.8 мг 2500 мг 11% 7.5% 906 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3182 г
Кремний, Si 28.337 мг 30 мг 94.5% 64.3% 106 г
Магний, Mg 62.35 мг 400 мг 15.6% 10.6% 642 г
Натрий, Na 251.99 мг 1300 мг 19.4% 13.2% 516 г
Сера, S 119.62 мг 1000 мг 12% 8.2% 836 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 10.5% 651 г
Хлор, Cl 383.19 мг 2300 мг 16.7% 11.4% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 32.4 мкг ~
Железо, Fe 2.807 мг 18 мг 15.6% 10.6% 641 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4021 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 33.9% 201 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.4288 мг 2 мг 21.4% 14.6% 466 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 6.9% 983 г
Молибден, Mo 7.473 мкг 70 мкг 10.7% 7.3% 937 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 10.956 мкг 55 мкг 19.9% 13.5% 502 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 97.55 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4100 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 16.5% 413 г
Цинк, Zn 1.0578 мг 12 мг 8.8% 6% 1134 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 5.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.069 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со шпинатом и сливочным соусом и рис ассорти составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (337.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».