Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Морковь 80 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чечевица, зерно 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.2% 463 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.4% 523 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 5.2% 640 г
Углеводы (общие) 43.1 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 14.9% 225 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.8 мкг 900 мкг 50.9% 17% 197 г
бета Каротин 2.747 мг 5 мг 54.9% 18.3% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 7.9% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.9% 1132 г
Витамин В4, холин 66.74 мг 500 мг 13.3% 4.4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 5.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 7% 481 г
Витамин В9, фолаты 63.409 мкг 400 мкг 15.9% 5.3% 631 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 2.5% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.724 мг 15 мг 31.5% 10.5% 318 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8224 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.9858 мг 20 мг 19.9% 6.7% 502 г
Ниацин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.26 мг 2500 мг 21.4% 7.2% 468 г
Кальций, Ca 69.18 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1446 г
Кремний, Si 59.375 мг 30 мг 197.9% 66.1% 51 г
Магний, Mg 64.89 мг 400 мг 16.2% 5.4% 616 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3106 г
Сера, S 126.34 мг 1000 мг 12.6% 4.2% 792 г
Фосфор, P 284 мг 800 мг 35.5% 11.9% 282 г
Хлор, Cl 70.43 мг 2300 мг 3.1% 1% 3266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.1 мкг ~
Бор, B 500.9 мкг ~
Ванадий, V 38.97 мкг ~
Железо, Fe 8.097 мг 18 мг 45% 15% 222 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3505 г
Кобальт, Co 9.455 мкг 10 мкг 94.6% 31.6% 106 г
Литий, Li 50.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.8884 мг 2 мг 44.4% 14.8% 225 г
Медь, Cu 473.58 мкг 1000 мкг 47.4% 15.8% 211 г
Молибден, Mo 55.185 мкг 70 мкг 78.8% 26.3% 127 г
Никель, Ni 107.415 мкг ~
Рубидий, Rb 158.2 мкг ~
Селен, Se 12.972 мкг 55 мкг 23.6% 7.9% 424 г
Стронций, Sr 11.78 мкг ~
Титан, Ti 196.02 мкг ~
Фтор, F 37.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10627 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 5.5% 602 г
Цинк, Zn 1.9136 мг 12 мг 15.9% 5.3% 627 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 1.394 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.926 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.697 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.07 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.439 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.278 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.776 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 299,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».