| Куриный окорочок (Тушение) | 3835 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 320 г |
| Морковь (Пассерование) | 410 г |
| Вода | 3000 г |
| Майонез Оливковый [Ряба] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.5% | 644 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 14.3% | 655 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.575 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4113 мг | 20 мг | 12.1% | 11.3% | 829 г |
| Ниацин | 2.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.45 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.3% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6101 г |
| Кремний, Si | 1.77 мг | 30 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2725 г |
| Натрий, Na | 47.02 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2765 г |
| Сера, S | 120.94 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.3% | 827 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 9.4% | 993 г |
| Хлор, Cl | 46.46 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1495 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 5.974 мкг | 10 мкг | 59.7% | 55.7% | 167 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 4938 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.7% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 10.75 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.4% | 651 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.42 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3267 г |
| Хром, Cr | 15.65 мкг | 50 мкг | 31.3% | 29.2% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.0351 мг | 12 мг | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.841 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.4% | 87.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.783 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.18 г | min 16.8 г | 18.9% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.903 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из курицы составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».