| Лук репчатый | 326 г |
| Морковь | 300 г |
| Печень куриная | 2020 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Сливки 10% | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8483.6 мкг | 900 мкг | 942.6% | 766.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 21.5% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 19.3% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.458 мг | 1.8 мг | 81% | 65.9% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 135.7 мг | 500 мг | 27.1% | 22% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.338 мг | 5 мг | 86.8% | 70.6% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 26.3% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.498 мкг | 400 мкг | 41.9% | 34.1% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.438 мкг | 3 мкг | 381.3% | 310% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.87 мг | 90 мг | 21% | 17.1% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 5.5% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4035 мг | 20 мг | 47% | 38.2% | 213 г |
| Ниацин | 7.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6035 г |
| Кремний, Si | 3.118 мг | 30 мг | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1817 г |
| Натрий, Na | 64.69 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 2010 г |
| Сера, S | 148.59 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 20% | 406 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.234 мг | 18 мг | 68% | 55.3% | 147 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 11.11 мкг | 10 мкг | 111.1% | 90.3% | 90 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 10.8% | 753 г |
| Медь, Cu | 283.96 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 23.1% | 352 г |
| Молибден, Mo | 42.063 мкг | 70 мкг | 60.1% | 48.9% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.734 мкг | 55 мкг | 68.6% | 55.8% | 146 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44004 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.6889 мг | 12 мг | 39.1% | 31.8% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.112 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».