| Капуста белокочанная (Тушение) | 1277 г |
| Лук порей (Тушение) | 97 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 361 г |
| Морковь (Тушение) | 259 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль йодированная 4 life | 20 г |
| Томатная паста | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.8 мкг | 900 мкг | 30.5% | 51.5% | 328 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 55.4% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.813 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 27.2% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 70.1% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6984 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2864 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.4% | 2293 г |
| Кремний, Si | 37.315 мг | 30 мг | 124.4% | 210.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 7.3% | 2343 г |
| Натрий, Na | 13.99 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9292 г |
| Сера, S | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2881 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 8.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 36.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 50.8% | 333 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 15.9% | 1067 г |
| Медь, Cu | 77.11 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 8.513 мкг | 70 мкг | 12.2% | 20.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 10.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21505 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4529 мг | 12 мг | 3.8% | 6.4% | 2650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.789 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».