Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в кляре без сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в кляре без сыра

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сметана 10% жирности (Жарка) 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хек Филе без Кожи [Fine Life] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре без сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.8% 697 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.7% 848 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 5.6% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.971 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20294 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 3.3% 2521 г
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1801 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.6409 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3121 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.41 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7265 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5924 г
Магний, Mg 4.14 мг 400 мг 1% 0.8% 9662 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5974 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3740 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 3.5% 2319 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 1% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5279 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5300 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 10.1% 818 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.5% 3289 г
Медь, Cu 18.63 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5368 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5507 г
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 4.188 мкг 55 мкг 7.6% 6.3% 1313 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47450 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Цинк, Zn 0.2052 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.633 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.618 г min 16.8 г 21.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рыба в кляре без сыра составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов