| Баклажан (Тушение) | 328 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 182 г |
| Морковь (Тушение) | 53 г |
| Картофель (Тушение) | 136 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 289 г |
| Кабачок (Тушение) | 177 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 140 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.6 мкг | 900 мкг | 19.1% | 45.8% | 524 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 48.7% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 14.1% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 21.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.469 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.1 мг | 90 мг | 35.7% | 85.6% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 10.1% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 10.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9264 мг | 20 мг | 4.6% | 11% | 2159 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.32 мг | 2500 мг | 12.4% | 29.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.3% | 4562 г |
| Кремний, Si | 22.942 мг | 30 мг | 76.5% | 183.5% | 131 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 10.6% | 2271 г |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16049 г |
| Сера, S | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4281 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 12.2% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 40.77 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.3% | 5641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 9.8% | 2413 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 77.5% | 309 г |
| Литий, Li | 45.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 23.3% | 1033 г |
| Медь, Cu | 114.97 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 27.6% | 870 г |
| Молибден, Mo | 6.964 мкг | 70 мкг | 9.9% | 23.7% | 1005 г |
| Никель, Ni | 4.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.9% | 8661 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23296 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 17.5% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 8.4% | 2897 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».