Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на сковороде сочная и мягкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на сковороде сочная и мягкая

Индейка 250 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на сковороде сочная и мягкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 17% 432 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6618 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.1% 1184 г
Витамин В4, холин 47.64 мг 500 мг 9.5% 6.9% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 9.8% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 18.3% 401 г
Витамин В9, фолаты 6.454 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 23.8% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин D3, холекальциферол 0.24 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 4% 1834 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1969 мг 20 мг 31% 22.7% 323 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.46 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1177 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6789 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 1.5% 5008 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1766 г
Натрий, Na 90.22 мг 1300 мг 6.9% 5% 1441 г
Сера, S 187.64 мг 1000 мг 18.8% 13.8% 533 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 14.4% 509 г
Хлор, Cl 4.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 7% 1044 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5391 г
Медь, Cu 79.02 мкг 1000 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 17.118 мкг 55 мкг 31.1% 22.8% 321 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 1.5969 мг 12 мг 13.3% 9.7% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.379 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.868 г от 4.7 до 16.8 г 39.7% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.357 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.209 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.999 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.859 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка на сковороде сочная и мягкая составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 157 гр (214.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок