Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом и овощами

Фасоль стручковая (Тушение) 320 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Яйцо куриное 120 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.7% 1520 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.4% 636 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.4% 690 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.1 мкг 900 мкг 35.5% 30.4% 282 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 26.7% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.4% 818 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 12.1% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.854 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3112 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 5.6% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.99 мг 15 мг 19.9% 17% 502 г
Витамин Н, биотин 4.988 мкг 50 мкг 10% 8.6% 1002 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 7.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.5671 мг 20 мг 7.8% 6.7% 1276 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.41 мг 2500 мг 9.5% 8.1% 1057 г
Кальций, Ca 63.3 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1580 г
Кремний, Si 3.575 мг 30 мг 11.9% 10.2% 839 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1631 г
Натрий, Na 36.08 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3603 г
Сера, S 66.29 мг 1000 мг 6.6% 5.7% 1509 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 9.5% 905 г
Хлор, Cl 48.83 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 10.55 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 6.8% 1257 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2814 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 30.7% 279 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 8.7% 976 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 7.3% 1171 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1760 г
Никель, Ni 1.465 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 7.828 мкг 55 мкг 14.2% 12.2% 703 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11393 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.982 г от 4.7 до 16.8 г 84.7% 72.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.12 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом и овощами составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».