| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яблоко | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.2% | 909 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.9 мкг | 900 мкг | 49.7% | 131.8% | 201 г |
| бета Каротин | 2.693 мг | 5 мг | 53.9% | 143% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.167 мкг | 400 мкг | 3% | 8% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.78 мг | 90 мг | 25.3% | 67.1% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 54.4% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6944 мг | 20 мг | 3.5% | 9.3% | 2880 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.56 мг | 2500 мг | 10.8% | 28.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.8% | 3015 г |
| Кремний, Si | 42.667 мг | 30 мг | 142.2% | 377.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 14.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 26.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.6% | 4845 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6817 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 11.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 36.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.2% | 6272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 17.8% | 1500 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.7% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 54.6% | 486 г |
| Литий, Li | 18.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 37.9% | 701 г |
| Медь, Cu | 101.94 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 27.1% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.333 мкг | 70 мкг | 16.2% | 43% | 618 г |
| Никель, Ni | 13.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17913 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 45.1% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.3514 мг | 12 мг | 2.9% | 7.7% | 3415 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат "метёлка" составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».