| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 26% | 741 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.7 мкг | 900 мкг | 38.1% | 73.4% | 263 г |
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 80.3% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 4.4% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.689 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 5980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.63 мг | 90 мг | 20.7% | 39.9% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 12.7% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 103.5% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8755 мг | 20 мг | 4.4% | 8.5% | 2284 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.33 мг | 2500 мг | 11.8% | 22.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 10% | 1933 г |
| Кремний, Si | 48.626 мг | 30 мг | 162.1% | 312.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 10.4% | 1838 г |
| Натрий, Na | 15.49 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8393 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 7.7% | 2470 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 10.8% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 7.9% | 2426 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 69.9% | 276 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 20.4% | 948 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.7% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 11.538 мкг | 70 мкг | 16.5% | 31.8% | 607 г |
| Никель, Ni | 13.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17841 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 19.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.5529 мг | 12 мг | 4.6% | 8.9% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЁНАЯ составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».