| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Картофель | 202 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Огурец соленый | 135 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 184 г |
| Укроп | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.4% | 2111 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.4% | 909 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 12% | 1314 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 46.39 мг | 500 мг | 9.3% | 14.7% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 10.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 11.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.787 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.1% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 21.5% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.2% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.5% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.509 мкг | 50 мкг | 7% | 11.1% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3294 мг | 20 мг | 6.6% | 10.4% | 1504 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.68 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3640 г |
| Кремний, Si | 18.624 мг | 30 мг | 62.1% | 98.3% | 161 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 7.6% | 2065 г |
| Натрий, Na | 340.96 мг | 1300 мг | 26.2% | 41.5% | 381 г |
| Сера, S | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.6% | 2064 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 14.4% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 48.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 9% | 1744 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.2% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 61.6% | 257 г |
| Литий, Li | 22.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 11.7% | 1347 г |
| Медь, Cu | 97.65 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.5% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 6.749 мкг | 70 мкг | 9.6% | 15.2% | 1037 г |
| Никель, Ni | 1.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.395 мкг | 55 мкг | 9.8% | 15.5% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19305 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.5221 мг | 12 мг | 4.4% | 7% | 2298 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье без майонеза составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».