| Шампиньоны | 390 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Куринный бульон приправа | 4 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 16.1% | 1854 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.4% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 40.2% | 741 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2548 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 18.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 64.3% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 11.9% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 107.4% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.405 мкг | 400 мкг | 6.9% | 20.5% | 1460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 8.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 25% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.7% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 13.703 мкг | 50 мкг | 27.4% | 81.5% | 365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8756 мг | 20 мг | 24.4% | 72.6% | 410 г |
| Ниацин | 4.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.13 мг | 2500 мг | 19.1% | 56.8% | 523 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7205 г |
| Кремний, Si | 3.193 мг | 30 мг | 10.6% | 31.5% | 940 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 11.6% | 2586 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21776 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 8.9% | 3282 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 39.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 24.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 9289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 9.2% | 3191 г |
| Йод, I | 15.81 мкг | 150 мкг | 10.5% | 31.3% | 949 г |
| Кобальт, Co | 13.501 мкг | 10 мкг | 135% | 401.8% | 74 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 29.5% | 1011 г |
| Медь, Cu | 439.1 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 130.7% | 228 г |
| Молибден, Mo | 2.992 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.8% | 2340 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.411 мкг | 55 мкг | 40.7% | 121.1% | 245 г |
| Стронций, Sr | 14.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25397 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 71.4% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.3737 мг | 12 мг | 3.1% | 9.2% | 3211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 27.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в мультиварка составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».