| Фарш свиной | 282 г |
| Картофель (Жарка) | 122 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.1% | 491 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 39.61 мг | 500 мг | 7.9% | 4.3% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 14.1% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.399 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.8% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9729 мг | 20 мг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.83 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.2% | 660 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7138 г |
| Кремний, Si | 11.115 мг | 30 мг | 37.1% | 20.1% | 270 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Натрий, Na | 30.91 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4206 г |
| Сера, S | 156.31 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 10.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2579 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 11.8% | 459 г |
| Литий, Li | 15.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2695 г |
| Медь, Cu | 86.75 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 1.658 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4222 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.623 мкг | 55 мкг | 30.2% | 16.4% | 331 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.3592 мг | 12 мг | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.952 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.872 г | min 16.8 г | 40.9% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».