Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 306 г
Ванилин 5 г
Манная крупа (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.2 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 12.5% 240 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.3% 920 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.6% 4888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 5.3% 567 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Витамин В4, холин 76.88 мг 500 мг 15.4% 4.6% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 3.4% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.684 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5206 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.109 мг 15 мг 54.1% 16.3% 185 г
Витамин Н, биотин 5.807 мкг 50 мкг 11.6% 3.5% 861 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9543 мг 20 мг 9.8% 3% 1023 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.69 мг 2500 мг 9.1% 2.7% 1098 г
Кальций, Ca 73.32 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Кремний, Si 10.052 мг 30 мг 33.5% 10.1% 298 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 1% 2911 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 1% 3167 г
Сера, S 72.93 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1371 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 5.6% 542 г
Хлор, Cl 59.67 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 54.31 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2% 1514 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2901 г
Кобальт, Co 4.895 мкг 10 мкг 49% 14.8% 204 г
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 2.8% 1063 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 3.2% 957 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 3% 1002 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 8.855 мкг 55 мкг 16.1% 4.8% 621 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 47.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8466 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.6071 мг 12 мг 5.1% 1.5% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.559 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.982 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.29 г min 16.8 г 37.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.251 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 332,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».