| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 11 г |
| Сахар песок | 41 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Молоко 2,5% | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Начинка пирога капуста | 1262 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.2% | 452 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.8% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.003 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.26 мг | 90 мг | 31.4% | 18.8% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.28 мг | 15 мг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 17.7% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7364 мг | 20 мг | 3.7% | 2.2% | 2716 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.47 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Кремний, Si | 24.949 мг | 30 мг | 83.2% | 49.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3728 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19259 г |
| Сера, S | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4047 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 1.9% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 19.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 1.5% | 4009 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1341 г |
| Медь, Cu | 48.87 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2046 г |
| Молибден, Mo | 5.726 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.9% | 1222 г |
| Никель, Ni | 7.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10516 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18374 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3331 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.8% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».