| Треска | 440 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Чеснок | 6 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.6% | 521 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 76.88 мг | 500 мг | 15.4% | 15% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 8.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.959 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 42.5% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.496 мг | 15 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 10.619 мкг | 50 мкг | 21.2% | 20.6% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2023 мг | 20 мг | 26% | 25.2% | 384 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.25 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.7% | 766 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2744 г |
| Кремний, Si | 0.866 мг | 30 мг | 2.9% | 2.8% | 3464 г |
| Магний, Mg | 32.34 мг | 400 мг | 8.1% | 7.9% | 1237 г |
| Натрий, Na | 336.24 мг | 1300 мг | 25.9% | 25.1% | 387 г |
| Сера, S | 190.46 мг | 1000 мг | 19% | 18.4% | 525 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 25.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 582.21 мг | 2300 мг | 25.3% | 24.6% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1950 г |
| Йод, I | 109.65 мкг | 150 мкг | 73.1% | 71% | 137 г |
| Кобальт, Co | 25.908 мкг | 10 мкг | 259.1% | 251.6% | 39 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 12.2% | 791 г |
| Медь, Cu | 160.21 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.5% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.779 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.6% | 1465 г |
| Никель, Ni | 7.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.2 мкг | 55 мкг | 40.4% | 39.2% | 248 г |
| Фтор, F | 566.83 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 13.8% | 706 г |
| Хром, Cr | 44.73 мкг | 50 мкг | 89.5% | 86.9% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.1782 мг | 12 мг | 9.8% | 9.5% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.571 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».