| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 240 г |
| мексиканская смесь | 235 г |
| Бульон говяжий | 35 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.5% | 576 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.3 мкг | 900 мкг | 19.8% | 13.1% | 505 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 14.8% | 448 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 6% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 11.1% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.764 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 10% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.09 мг | 90 мг | 24.5% | 16.2% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 4.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6509 мг | 20 мг | 23.3% | 15.4% | 430 г |
| Бетаин | 3.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.98 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4558 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Натрий, Na | 64.22 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2024 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 7.9% | 830 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 10.5% | 632 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2225 г |
| Медь, Cu | 44.72 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3% | 2236 г |
| Молибден, Mo | 1.599 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4378 г |
| Селен, Se | 19.43 мкг | 55 мкг | 35.3% | 23.4% | 283 г |
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27952 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.3309 мг | 12 мг | 11.1% | 7.4% | 902 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.949 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | min 16.8 г | 23.9% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».