Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с хоритаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с хоритаки

Микс: Руккола, Мангольд, Шпинат [Белая Дача] 75 г
Хоритаки 100 г
Огурец парниковый 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Французкие пряности и чеснок заправка 10 г
Соль столовая 2 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 100 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с хоритаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.4% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.6% 2576 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 4.6% 3093 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 10588 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.6% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.35 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29630 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 14.4% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.3% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16447 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 9.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.27 мг 20 мг 1.4% 2% 7407 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.16 мг 2500 мг 5.9% 8.4% 1687 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11779 г
Кремний, Si 19.91 мг 30 мг 66.4% 94.6% 151 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 1.7% 8457 г
Натрий, Na 94.62 мг 1300 мг 7.3% 10.4% 1374 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16026 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.8% 3653 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5325 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 33.6% 423 г
Литий, Li 9.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2699 г
Медь, Cu 51.02 мкг 1000 мкг 5.1% 7.3% 1960 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2593 г
Никель, Ni 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23305 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55633 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.1352 мг 12 мг 1.1% 1.6% 8876 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с хоритаки составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».