Мой здоровый рацион

Рецепт Филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе жареное

Лук репчатый, сушеный 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 27.9% 235 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Витамин В4, холин 52.67 мг 500 мг 10.5% 6.9% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 1.928 мг 5 мг 38.6% 25.3% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.905 мг 2 мг 45.3% 29.7% 221 г
Витамин В9, фолаты 14.529 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.5765 мг 20 мг 47.9% 31.4% 209 г
Ниацин 13.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.76 мг 2500 мг 15.9% 10.4% 630 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5280 г
Магний, Mg 103.59 мг 400 мг 25.9% 17% 386 г
Натрий, Na 73.41 мг 1300 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Сера, S 309.68 мг 1000 мг 31% 20.3% 323 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 17.6% 374 г
Хлор, Cl 86.06 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 7.6% 863 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4918 г
Кобальт, Co 11.515 мкг 10 мкг 115.2% 75.5% 87 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1921 г
Медь, Cu 131.41 мкг 1000 мкг 13.1% 8.6% 761 г
Молибден, Mo 12.294 мкг 70 мкг 17.6% 11.5% 569 г
Селен, Se 25.103 мкг 55 мкг 45.6% 29.9% 219 г
Фтор, F 145.29 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2753 г
Хром, Cr 27.94 мкг 50 мкг 55.9% 36.7% 179 г
Цинк, Zn 1.8494 мг 12 мг 15.4% 10.1% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.676 г ~
Валин 1.912 г ~
Гистидин* 1.941 г ~
Изолейцин 1.662 г ~
Лейцин 2.912 г ~
Лизин 3.882 г ~
Метионин 0.662 г ~
Метионин + Цистеин 1.279 г ~
Треонин 1.632 г ~
Триптофан 0.559 г ~
Фенилаланин 1.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.912 г ~
Аспарагиновая кислота 2.853 г ~
Гидроксипролин 0.309 г ~
Глицин 1.353 г ~
Глутаминовая кислота 4.162 г ~
Пролин 1.485 г ~
Серин 1.485 г ~
Тирозин 1.324 г ~
Цистеин 0.632 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе жареное составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».