Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники

Рисовая мука, белая 360 г
Яйцо куриное 189 г
Творог 5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8% 543 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.8% 1143 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.3% 695 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1370 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.8% 914 г
Витамин В4, холин 70.31 мг 500 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 5.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 9.6% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7389 г
Витамин Н, биотин 7.226 мкг 50 мкг 14.5% 6.3% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.835 мг 20 мг 14.2% 6.2% 705 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.54 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Кальций, Ca 82.36 мг 1000 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1926 г
Натрий, Na 45.87 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2834 г
Сера, S 146.14 мг 1000 мг 14.6% 6.4% 684 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 9.1% 480 г
Хлор, Cl 79.54 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1928 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 12.4% 353 г
Марганец, Mn 0.3475 мг 2 мг 17.4% 7.6% 576 г
Медь, Cu 121.1 мкг 1000 мкг 12.1% 5.3% 826 г
Молибден, Mo 21.701 мкг 70 мкг 31% 13.6% 323 г
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 20.77 мкг 55 мкг 37.8% 16.5% 265 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16367 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.8259 мг 12 мг 6.9% 3% 1453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.966 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сочники составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».