| Бульон говяжий | 100 г |
| Квашеная капуста | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.9% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.5% | 769 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 22.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 668.5 мкг | 900 мкг | 74.3% | 94.3% | 135 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.009 мг | 5 мг | 60.2% | 76.4% | 166 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.042 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 17.1% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.638 мг | 15 мг | 17.6% | 22.3% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 5.5% | 2325 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.3% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Кремний, Si | 7.312 мг | 30 мг | 24.4% | 31% | 410 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 2012 г |
| Натрий, Na | 67.62 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2946 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 7.1% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 370.03 мг | 2300 мг | 16.1% | 20.4% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 4.7% | 2683 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 31.9% | 399 г |
| Литий, Li | 1.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1534 г |
| Медь, Cu | 79.22 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 8.663 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 5.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17961 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.4671 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.4% | 90.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.657 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с квашеной капустой составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».