| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 402 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.9% | 884 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2% | 2154 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 45.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.9% | 2256 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 70.56 мг | 500 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.783 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.331 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4018 мг | 20 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.69 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4861 г |
| Кремний, Si | 2.466 мг | 30 мг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3350 г |
| Натрий, Na | 22.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5750 г |
| Сера, S | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1421 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 4.5% | 970 г |
| Хлор, Cl | 36.58 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 11% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 74.52 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.3% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 8.995 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.408 мкг | 55 мкг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8887 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.6018 мг | 12 мг | 5% | 2.2% | 1994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».