Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 31.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 31.10

Кукуруза, консервы 200 г
Краб салат29.10 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 31.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.6% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5% 2547 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 8.6% 1495 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.3% 1748 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 11.3% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 11.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 18.375 мкг 400 мкг 4.6% 5.9% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 8.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 9.4% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 3.7% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 5.4% 2381 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 7.2% 1791 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.9129 мг 20 мг 4.6% 5.9% 2191 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.75 мг 2500 мг 5.7% 7.3% 1751 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 5% 2595 г
Кремний, Si 9.856 мг 30 мг 32.9% 42.2% 304 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1848 г
Натрий, Na 311.86 мг 1300 мг 24% 30.8% 417 г
Сера, S 50.22 мг 1000 мг 5% 6.4% 1991 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 18.3% 701 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.1% 2500 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5597 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 20.4% 629 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Медь, Cu 41.97 мкг 1000 мкг 4.2% 5.4% 2383 г
Молибден, Mo 1.021 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6856 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.424 мкг 55 мкг 17.1% 21.9% 584 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25890 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.588 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 31.10 составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».