| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 250 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.9% | 741 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.9 мкг | 900 мкг | 56.8% | 83.9% | 176 г |
| бета Каротин | 3.087 мг | 5 мг | 61.7% | 91.1% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.7% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 15.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.359 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.3% | 1789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.78 мг | 90 мг | 83.1% | 122.7% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 14.8% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 53.9% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4332 мг | 20 мг | 7.2% | 10.6% | 1395 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.43 мг | 2500 мг | 12.6% | 18.6% | 795 г |
| Кальций, Ca | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.1% | 2082 г |
| Кремний, Si | 37.598 мг | 30 мг | 125.3% | 185.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 11.1% | 1327 г |
| Натрий, Na | 16.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7946 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3481 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 9.3% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 37.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.1% | 2093 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.974 мкг | 10 мкг | 29.7% | 43.9% | 336 г |
| Литий, Li | 16.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 16.1% | 920 г |
| Медь, Cu | 133.46 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 19.6% | 749 г |
| Молибден, Mo | 11.278 мкг | 70 мкг | 16.1% | 23.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 18.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.645 мкг | 55 мкг | 3% | 4.4% | 3343 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17637 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.1% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 6.4% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.45 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь перец курага составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».