| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.8% | 661 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 42.41 мг | 500 мг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 11.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.372 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 15.1% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 30.3% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9128 мг | 20 мг | 19.6% | 14.1% | 511 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.85 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Кремний, Si | 34.818 мг | 30 мг | 116.1% | 83.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1666 г |
| Натрий, Na | 43.04 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3020 г |
| Сера, S | 127.05 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Хлор, Cl | 50.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.73 мкг | 10 мкг | 47.3% | 34% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1446 г |
| Медь, Cu | 115.53 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 9.854 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.1% | 710 г |
| Никель, Ni | 9.854 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.623 мкг | 55 мкг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60883 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.321 мг | 12 мг | 11% | 7.9% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.753 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | min 16.8 г | 21.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».