Мой здоровый рацион

Рецепт Белый рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белый рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 10.1% 1123 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 4.7% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.43 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5417 г
Витамин РР, НЭ 0.8792 мг 20 мг 4.4% 5% 2275 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.38 мг 2500 мг 1.1% 1.3% 9477 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17513 г
Кремний, Si 26.377 мг 30 мг 87.9% 100.1% 114 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 4% 2859 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33505 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7734 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 5.7% 2020 г
Хлор, Cl 7.71 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.6 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 39.56 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6792 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3788 г
Литий, Li 1.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.3311 мг 2 мг 16.6% 18.9% 604 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 7.6% 1501 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 3.5% 3217 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 7.6% 1493 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 93.12 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4296 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3194 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Белый рис составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 563 гр (494.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».