| Капуста белокочанная | 440 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.6% | 1053 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 22.3% | 1582 г |
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 26.5% | 1333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 6.7% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 29.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.709 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.4% | 1932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.27 мг | 90 мг | 99.2% | 350.5% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 4.6% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 181.3% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8984 мг | 20 мг | 4.5% | 15.9% | 2226 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 38.5% | 916 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.5% | 2449 г |
| Кремний, Si | 46.182 мг | 30 мг | 153.9% | 543.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 12.7% | 2768 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 11960 г |
| Сера, S | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 12% | 2978 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 13.1% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 33.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.3% | 6841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 12% | 2965 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 7.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.073 мкг | 10 мкг | 30.7% | 108.5% | 325 г |
| Литий, Li | 14.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 30% | 1173 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 27.9% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 8.818 мкг | 70 мкг | 12.6% | 44.5% | 794 г |
| Никель, Ni | 12.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 38948 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 35.7% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 12.4% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».