Кабачок | 84 г |
Баклажан | 147 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
Чеснок | 10 г |
Лук репчатый | 35 г |
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.7% | 809 г |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.5% | 1077 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7377 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% | 5.9% | 1712 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 12.4% | 830 г |
Витамин В9, фолаты | 11.176 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3579 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 19.2% | 536 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 2.9499 мг | 20 мг | 14.7% | 15.1% | 678 г |
Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.312 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 218.9 мг | 2500 мг | 8.8% | 9% | 1142 г |
Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4492 г |
Кремний, Si | 13.029 мг | 30 мг | 43.4% | 44.5% | 230 г |
Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 3.9% | 2599 г |
Натрий, Na | 44.2 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
Сера, S | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.9% | 1032 г |
Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 13.8% | 741 г |
Хлор, Cl | 15.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15252 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 269.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 9.6% | 1063 г |
Литий, Li | 18.705 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1830 г |
Медь, Cu | 102.12 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.5% | 979 г |
Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.3% | 1932 г |
Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.273 мкг | 55 мкг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59701 г |
Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
Цинк, Zn | 1.3734 мг | 12 мг | 11.4% | 11.7% | 874 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
Валин | 0.426 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
Лизин | 0.801 г | ~ | |||
Метионин | 0.261 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.416 г | ~ | |||
Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
Аланин | 0.567 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
Глицин | 0.495 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
Пролин | 0.404 г | ~ | |||
Серин | 0.387 г | ~ | |||
Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 9.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.853 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 40.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 36.38 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.425 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.19 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.136 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 18.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.019 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые боченки составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».