| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 438 г |
| Жир свиной топленый | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Белки | 2.7 г |
| Жиры | 1.08 г |
| Калорийность | 64.8 г |
| Углеводы | 11.61 г |
| Трансжиры | 1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2557 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 26.24 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.913 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9934 мг | 20 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Ниацин | 1.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 6% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8078 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2228 г |
| Натрий, Na | 249.28 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.5% | 522 г |
| Сера, S | 116.33 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.2% | 860 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 7.4% | 954 г |
| Хлор, Cl | 396.84 мг | 2300 мг | 17.3% | 12.2% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1509 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 7.262 мкг | 10 мкг | 72.6% | 51.1% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3130 г |
| Медь, Cu | 112.82 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 9.745 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Никель, Ni | 4.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.812 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6773 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6418 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 7% | 996 г |
| Цинк, Zn | 1.2328 мг | 12 мг | 10.3% | 7.2% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.266 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | min 16.8 г | 24.9% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гуляш_Трапеза составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».