Курица, цыплята-бройлеры, голень | 1371 г |
Соевый соус | 70 г |
Чеснок, порошок | 13 г |
Горчица столовая | 27 г |
Куркума, молотая | 2.5 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 2.5 г |
Вода, бутилированная, в общем | 314 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 14.5% | 328 г |
Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.8% | 487 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.333 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
бета Криптоксантин | 13.858 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 167.744 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.9% | 695 г |
Витамин В4, холин | 67.02 мг | 500 мг | 13.4% | 6.4% | 746 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 12.4% | 383 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 10.9% | 438 г |
Витамин В9, фолаты | 5.266 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7596 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 10.3% | 461 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
Витамин РР, НЭ | 6.1398 мг | 20 мг | 30.7% | 14.6% | 326 г |
Бетаин | 12.666 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 315.53 мг | 2500 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 3.8% | 1249 г |
Натрий, Na | 506.89 мг | 1300 мг | 39% | 18.6% | 256 г |
Сера, S | 229.68 мг | 1000 мг | 23% | 11% | 435 г |
Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 13.3% | 360 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1232 г |
Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1425 г |
Медь, Cu | 91.55 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
Селен, Se | 25.153 мкг | 55 мкг | 45.7% | 21.8% | 219 г |
Цинк, Zn | 2.3942 мг | 12 мг | 20% | 9.5% | 501 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.624 г | ~ | |||
Валин | 1.091 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
Лизин | 2.071 г | ~ | |||
Метионин | 0.625 г | ~ | |||
Треонин | 1.049 г | ~ | |||
Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.37 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.224 г | ~ | |||
Глицин | 1.177 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.714 г | ~ | |||
Пролин | 1.006 г | ~ | |||
Серин | 0.952 г | ~ | |||
Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 6.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 113.02 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.485 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.049 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.323 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.58 г | min 16.8 г | 27.3% | 13% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.652 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.838 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.796 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 10.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.053 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.096 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.028 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная с соевым соусом, горчицей и чесноком, приготовленная на подставке в духовке составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».