Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей

Подсолнечное масло 8 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 22 г
Сметана 15% жирности 13 г
Пекинская капуста 17 г
Перец сладкий красный 14 г
Огурец грунтовый 18 г
Помидор (томат), грунтовый 15 г
Круглая лепешка 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.4% 2000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.8% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5374 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3% 1607 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.8% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 5.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.198 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3031 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 29.54 мг 90 мг 32.8% 15.8% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.514 мг 15 мг 16.8% 8.1% 597 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9785 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.2178 мг 20 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Ниацин 1.489 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.99 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1938 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4623 г
Кремний, Si 8.837 мг 30 мг 29.5% 14.2% 339 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 1.9% 2484 г
Натрий, Na 12.37 мг 1300 мг 1% 0.5% 10509 г
Сера, S 36.15 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2766 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Хлор, Cl 25.14 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 10.3% 469 г
Литий, Li 10.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2736 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2082 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2424 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 2.61 мкг 55 мкг 4.7% 2.3% 2107 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19753 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 4.5% 1075 г
Цинк, Zn 0.3062 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3919 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.205 г от 4.7 до 16.8 г 68.2% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.479 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 3.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».