Мой здоровый рацион

Рецепт Крем брюле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем брюле

Каймак [Mlekara Sabac] 500 г
Желток куриного яйца 175 г
Эритрит 30 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем брюле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.3% 916 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 16.5% 239 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3672 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин РР, НЭ 0.003 мг 20 мг 666667 г
Макроэлементы
Калий, K 1.06 мг 2500 мг 235849 г
Кальций, Ca 0.08 мг 1000 мг 1250000 г
Магний, Mg 0.09 мг 400 мг 444444 г
Натрий, Na 0.06 мг 1300 мг 2166667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 125000 г
Медь, Cu 0.51 мкг 1000 мкг 0.1% 196078 г
Цинк, Zn 0.0008 мг 12 мг 1500000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Крем брюле составляет 254 кКал.

  • Порция = 100 гр (254 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».