| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны | 490 г |
| Лук репчатый | 480 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Московский Лёгкий Соус Майонезный [Я Люблю Готовить] | 170 г |
| Сыр Тильзитер [Сармич] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 27.32 мг | 500 мг | 5.5% | 4% | 1830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 10.1% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 11.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.008 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 3.212 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2792 мг | 20 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.68 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9950 г |
| Кремний, Si | 1.913 мг | 30 мг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2519 г |
| Натрий, Na | 19.8 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6566 г |
| Сера, S | 97.83 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 10.4% | 694 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.132 мкг | 10 мкг | 41.3% | 29.9% | 242 г |
| Литий, Li | 2.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2466 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 1.083 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6464 г |
| Никель, Ni | 1.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.928 мкг | 55 мкг | 27.1% | 19.6% | 368 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41195 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.8737 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1373 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.689 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.118 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».