| Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 75 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3059 г |
| Органические кислоты | 4.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.5% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 21.4% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.872 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.538 мкг | 3 мкг | 51.3% | 61.1% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.054 мг | 15 мг | 20.4% | 24.3% | 491 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.719 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.2% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.8 мкг | 120 мкг | 84.8% | 101% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6117 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3270 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1512.75 мг | 2500 мг | 60.5% | 72% | 165 г |
| Кальций, Ca | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Кремний, Si | 79.038 мг | 30 мг | 263.5% | 313.7% | 38 г |
| Магний, Mg | 263.31 мг | 400 мг | 65.8% | 78.3% | 152 г |
| Натрий, Na | 830.36 мг | 1300 мг | 63.9% | 76.1% | 157 г |
| Сера, S | 213.92 мг | 1000 мг | 21.4% | 25.5% | 467 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 13.6% | 874 г |
| Хлор, Cl | 1673.58 мг | 2300 мг | 72.8% | 86.7% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 938.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 369.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.715 мг | 18 мг | 137.3% | 163.5% | 73 г |
| Йод, I | 3846.5 мкг | 150 мкг | 2564.3% | 3052.7% | 4 г |
| Кобальт, Co | 23.665 мкг | 10 мкг | 236.7% | 281.8% | 42 г |
| Литий, Li | 11.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3366 мг | 2 мг | 16.8% | 20% | 594 г |
| Медь, Cu | 210.29 мкг | 1000 мкг | 21% | 25% | 476 г |
| Молибден, Mo | 2.731 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.6% | 2563 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.135 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4846 г |
| Стронций, Sr | 307.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 83.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 538.2 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 16.1% | 743 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.991 мг | 12 мг | 16.6% | 19.8% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.82 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по-сахалински с морской капустой / ламинарией [Дикое море] составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».