Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из филе

Куриная грудка (филе) 800 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 3 С1
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 19.5% 358 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.2 мкг 900 мкг 26.8% 18.8% 373 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 16.5% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Витамин В4, холин 106.12 мг 500 мг 21.2% 14.8% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.468 мг 5 мг 29.4% 20.6% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.738 мг 2 мг 36.9% 25.8% 271 г
Витамин В9, фолаты 12.209 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2355 г
Витамин Н, биотин 3.298 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1516 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.1049 мг 20 мг 35.5% 24.9% 281 г
Ниацин 8.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.68 мг 2500 мг 16.1% 11.3% 619 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2% 3546 г
Кремний, Si 12.706 мг 30 мг 42.4% 29.7% 236 г
Магний, Mg 79.15 мг 400 мг 19.8% 13.9% 505 г
Натрий, Na 86.48 мг 1300 мг 6.7% 4.7% 1503 г
Сера, S 216.48 мг 1000 мг 21.6% 15.1% 462 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 16.6% 423 г
Хлор, Cl 131.18 мг 2300 мг 5.7% 4% 1753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.6 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 40.47 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 7.1% 995 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Кобальт, Co 10.182 мкг 10 мкг 101.8% 71.3% 98 г
Литий, Li 15.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1854 г
Медь, Cu 120.34 мкг 1000 мкг 12% 8.4% 831 г
Молибден, Mo 13.464 мкг 70 мкг 19.2% 13.4% 520 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 145.6 мкг ~
Селен, Se 22.513 мкг 55 мкг 40.9% 28.6% 244 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 124.55 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3212 г
Хром, Cr 22.57 мкг 50 мкг 45.1% 31.6% 222 г
Цинк, Zn 1.3974 мг 12 мг 11.6% 8.1% 859 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 1.582 г ~
Валин 1.171 г ~
Гистидин* 1.092 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.759 г ~
Лизин 2.234 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.639 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.97 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из филе составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов